上海有個專賣雞肉的連鎖店叫做“張鼎雞”,里面所買的項目,基本上都跟雞有關##ReadMore##;例如:雞粥,雞油湯面,蔥油拌面..它的味道可好了,現在我已經回來這麼久了,想到我還是會流口水..
這就是半份張鼎雞的樣子,看起來沒什麼,不就是白斬雞嗎?但是它的奧妙就是在蘸醬,那個蘸醬配上這個雞肉,真是美味,真是絕配;我帶臺灣來的許多朋友去吃,沒有一個“打槍”的,原因是什麼,一是實在美味,二就是價錢很實惠
還有這個蔥油拌面也是很美味,里面配料就是只有青菜(外形很像臺北小南門附近的傻瓜乾面,但是味道截然不同)面身雖然是細面但還是很有嚼勁的!