舌尖上的中國＆中國美食探秘

舌尖上的中國-全7集(加幕後拍攝故事短片)
中國美食探秘-全8集

人總會有點私心 ... 25元買到的幸福感

今早起床沒事，就想出門晃晃 .. 已經許久沒吃過外面做的早餐，
就想到附近的『彰化阿財肉圓』，走到了店門口卻發現今天（星期天）休息；

＊圖片來自網路

接著到了華山市場樓上的那家『知名豆漿店』；
遠遠一看，現在才上午九點十分，可是人龍都已經從紹興北街的樓梯口排到忠孝東路上的捷運出口啦 ....
沒什麼興緻去跟別人擠 ; 會不會有人覺得花時間排隊消磨時間是一件快樂的事啊？

＊圖片來自網路

再往中正紀念堂的方向走去，記得在杭州南路與愛國東路交叉口附近有兩間很舊很舊的早餐店，但是個人卻從未造訪過 ....

＊圖片來自網路

到的時候也是有不少人在排隊！但不知為什麼，就是提不起勁的不想跟著人群排隊 ....
店鋪太出名有時候對我這樣只想隨性吃個小吃的消費者來說可絕對不是一件好事呀！

顧不得先拍照，馬上咬下一大口 ! 此時看著手裏面的這塊熱熱的大餅，
再相比於知名店家類似產品只要其 1/2 不到的價錢 , 但滿足感完全可乘上 2 倍啊！
這就是25元可以買到的幸福感 ... 
在肚子餓的時候，想要吃什麼就有什麼的感覺真是好 。
突然覺得自己在此時真是最幸福呀！
飽食美味以後就有感而發的在 FB 上留下了這段話 ....

【有的東西會讓人產生私心，覺得還是不要成名比較好 … 

... 不需排隊就可以買得到！

而在一口咬下時總會令人覺得有幸福感的「大餅夾蛋」…】

江蘇靖江有名的“蟹黃湯包”

看過砂鍋大的拳頭嗎?
吃過煙盒大小的湯包嗎?湯包里面都是湯;搖起來就像"瑤瑤"的胸部一樣..
朋友問我"上海"的湯包好吃嗎?錯了,上海出名的是小籠包不是湯包;湯包界里真正有名的是江蘇"靖江"的湯包呀!
還有,上海人里面有包餡的叫"饅頭" ; 例如:我們叫生煎包他們叫"生煎饅頭",那真的饅頭要叫什麼?.........還是叫"饅頭" 不會叫包子啦...
大陸計算重量的單位為"兩" 例如:吃麺;吃小龍包;吃水餃;吃"生煎饅頭" ;會問你要先來個"幾兩" ?
如果水餃每顆大約10克.則一兩就是5顆;你要吃20顆,就要叫4兩了..
(一兩約50公克,一斤為10兩;那大陸的半斤就是5兩而不是"八兩" ;而在臺灣我們用的台斤每斤為600公克,一斤就是16兩,半斤就是八兩啦..)

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上海有個好吃的“張鼎雞”

上海有個專賣雞肉的連鎖店叫做“張鼎雞”，里面所買的項目，基本上都跟雞有關##ReadMore##；例如：雞粥，雞油湯面，蔥油拌面..它的味道可好了，現在我已經回來這麼久了，想到我還是會流口水..

這就是半份張鼎雞的樣子，看起來沒什麼，不就是白斬雞嗎？但是它的奧妙就是在蘸醬，那個蘸醬配上這個雞肉，真是美味，真是絕配；我帶臺灣來的許多朋友去吃，沒有一個“打槍”的，原因是什麼，一是實在美味，二就是價錢很實惠

還有這個蔥油拌面也是很美味，里面配料就是只有青菜（外形很像臺北小南門附近的傻瓜乾面，但是味道截然不同）面身雖然是細面但還是很有嚼勁的！

不是猛龍不過江,不好吃我不會寫;我家附近的超級美食地圖,有評星星哦!

里面最傳奇的是 無名肉圓；（消失了！）
(不是名字叫 " 無名 " , 是它的招牌上只有寫的大大的 ”肉圓“ 倆字 ; 而且只在星期六日才開 , ##ReadMore##從上午八點左右開始買 , 到了中午前就沒了 , 平常不做生意 ;
我覺得它是臺灣肉圓之冠 ( 我吃過所有中部地區有名的肉圓 )
我每個星期六日必定會報到 , 吃他的肉圓配上豬血湯那是我生活中最大的享受 !
㈠ 中藥臭豆腐標示應在右方公園處（搬到興安街，龍江路口；現名叫『桂姐臭豆腐』）
㈡ 牛肉面也關門了（消失了！）
㈢ 美少女也不在店里了....殘念（偶爾會出現！）